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本视频介绍了：，厨房环境的保护要求有了重要更新，除了对125伏15安和20安单相插头电路的保护外，现在还要求对三相负载进行保护，适用于100安及以下的所有插入设备。尽管这种更新可能会给一些商业厨房带来不便，但Littlefuse提供的GFCI（接地故障断路器）可以帮助商业厨房满足这些新规定。Littlefuse的GFCI设计通过零序电流变压器检测电路中的漏电流，当检测到电流不平衡时，它会迅速切断电源，保障人员安全。此外，这些GFCI还配备了接地检查电路，确保设备正确接地，从而进一步提高安全性。在设备移动或清洁时，断路器会自动断电，保证了工作环境的安全性。
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